源承清宮“八珍糕” 釣魚臺食品公司八味猴菇掛面上市

近日,釣魚臺食品公司旗下中醫養生膳食品牌——臻養齋推出了一款養生面條——八味猴菇掛面。這款產品是由中國國醫大師潛心研制,以清宮“八珍糕”秘方為基礎,針對現代人亞健康生活狀態推出的一款具有保健功效的掛面。

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清宮“八珍糕”又稱“八仙糕”,是清朝宮廷的健脾名方。早在乾隆年間,清宮醫案就有乾隆皇帝頻繁服用八珍糕的記載。而慈禧太后對“八珍糕”更為青睞?!肚鍖m脈案》慈禧脈案屢見:“飲食運化不利”,“胃口不旺”“心脾久弱”。光緒六年九月,太醫主擬八仙糕進服,西太后服用后效果顯著,至晚年仍未間斷,七十歲時體態貌若五十許。

由此可見“八仙糕”的奇效,不但能夠健脾養胃、延年益壽,甚至還能起到延緩衰老的作用。歷代醫學典籍中更不乏“八仙糕”的記載,不同醫書中的“八珍秘方”略有差異。但“八珍糕”因為平和溫補,健脾養胃、屢有奇效,一直廣泛使用于宮廷中。

臻養齋“八味猴菇掛面”承襲清宮“八珍糕”優點的同時,在配方上根據現代人的飲食結構變化進行了相應調整,以當季小麥為其主料,猴頭菇及茯苓、山藥、蓮子、芡實、山楂、紫蘇、橘皮等八位藥材為其輔料。

其中,猴頭菇可謂是八味藥材的核心,據國醫大師介紹,猴頭菇性平,利五臟,助消化;具有健胃補虛,抗癌,益腎精之功效。被列入八大山珍之一,是明、清兩朝皇室貢品,素有“山珍猴頭、海味燕窩”的美譽。

因此,臻養齋選用頂級猴頭菇,萃取出精華成分、融合精選的當季小麥和其他幾位同樣通過嚴格甄選的藥材,制成“八味猴菇掛面”。為了保持精華營養成分,整個過程包含三十道精湛工藝。精制而成的臻養齋“八味猴菇掛面” 除了具有猴頭菇的功效外,還有行氣消食、補益脾胃、增強細胞活力的功能。

另外,掛面的形態更是很好地契合了都市人快節奏的生活方式,只需要清水煮2-5分鐘即可食用,口感渾厚、圓潤、彈力十足,所以制成炸醬面和炒面都是不錯的選擇。

據了解,臻養齋“八味猴菇掛面”,已經在釣魚臺食品公司“非常食粹”微信商城售賣,由于選料嚴苛,此次上市的“八味猴菇掛面”的數量不多,有購買意愿的朋友需要抓緊了。

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