中醫養生膳食“熱”的有道理

“創新是經濟發展的本質規定”,“開辟一個新市場”是若干創新方式之一。上世紀早期,著名經濟學家熊彼得曾在其創新理論中如上談到創新與經濟發展的密切關系。

事實上,金融危機以來的數年間,創新話題便在眾多產業發展中開始落地,健康產業亦是如此。當前,能稱作健康產業創新之舉的便是熱度漸長的中醫養生膳食細分市場。深究該市場的成長軌跡,不難發現自由經濟下的熱門經濟領域絕非無源之水,云巔之樓。

中醫養生膳食市場發展空間巨大

2016年10月,中共中央、國務院印發《“健康中國2030”規劃綱要》,作為我國今后15年推進健康中國建設的行動綱領,其戰略意義十分顯著。同時作為建國以來首次在國家層面提出的健康領域中長期戰略規劃,其開創性意義堪稱里程碑級別。

“在十三大領域設定健康中國建設主要指標”、“2015年至2020年健康服務業總規模超過8萬億元,到2030年產業規模達到16萬億元”、“2030年健康產業將成為我國國民經濟支柱性產業”等等,一連串官方信息不僅是對大健康產業發展的首肯,也為健康產業的重要板塊——中醫養生膳食亮出了極其強大的政策背書。

當然,市場不會只認政策引導,供需才是決定一個經濟領域興衰的關鍵。瑞士信貸的一份報告標明,2015年中國的中產階級數量達1.09億,已屬全球中產階級絕對數量最多的國家,而健康則成為這一市場消費主力群體的首要人生目標。另據數據顯示,2015年我國城鎮常住人口高達7.7億,城鎮化率則直逼60%。龐大的中產階級數量與較高的城鎮化率相伴生的是日漸顯眼的消費升級趨勢,這一趨勢無疑將為中國健康產業下的中醫養生膳食帶來極其肥沃的成長土壤。

而側看市場供應端,中醫養生膳食通常以龍頭食品企業子板塊形式進行經營,以釣魚臺食品公司為例,其旗下“臻養齋”直接被定位為中國中醫養生膳食第一品牌進行培養,產品涵蓋膳食類功能產品和營養產品、植物提取產品、中藥含片、膳食中餐等多個品類。

毋庸置疑,中醫養生膳食全行業一開始便由龍頭食品企業帶動前行,必將更為迅速地駛入發展快車道。

釣魚臺食品公司傳承中醫養生膳食精粹

誠然,大健康產業莖葉繁盛,樹大蔭深,但相較與其囊括的眾多子行業而言,中醫養生膳食又如何謀得自己的半畝清涼?

中醫養生膳食行業的核心競爭力應當聚焦到“中醫”二字。

食之有道,道法自然。中醫向來強調治未病,持守藥食同源的理念,恰巧中醫養生膳食直接融藥食于一體。憑此產品特性,大可預判中醫養身膳食行業只要兼顧市場訴求,不斷掘金于中醫經典,迎來高潮迭起的品類創新濤浪實屬易事。

一個成熟行業往往伴隨著一批龍頭企業掌舵,如果某個行業沒有龍頭企業,要么這個行業是新生行業,要么這個行業終究不成行業。對此,作為國家級食品企業,釣魚臺食品公司早早確立了中醫養生膳食細分市場上的領導地位。

“以味為核心,以養為目的”。釣魚臺食品公司轄下品牌——“臻養齋”不僅始終堅守中華膳食文化精粹,確?,F有產品品質上乘;還特別成立臻養齋(北京)中醫研究院,羅致“國寶級”醫藥大師,以深厚的中醫醫學積淀為創新中醫養生膳食產品品類提供有力支撐。強產品,重研發,抓牢“中醫”特色做文章,釣魚臺食品公司顯然對此有深入骨髓的認知;品牌強化產品力,釣魚臺食品公司的品牌號召力可謂與生俱來。由此來看,釣魚臺食品公司正以一種極具建設性的姿態為全行業樹立良好標桿企業形象。

國家號召,政策扶持,供需堅挺,大健康產業行進如火如荼;中醫精粹支撐,龍頭企業帶動,中醫養生膳食行業的勃興放眼可期!