響應農業標準化戰略 釣魚臺食品公司推行超嚴“釣標”

 “深入推進農業供給側結構性改革,開創農業現代化建設新局面?!痹趧倓偘l布的2017年中央一號文件中,農業供給側結構改革主基調響徹一年一度的中央農村工作會議。細察一號文件內容,不難發現,重視供給側結構調整并不代表放松農產品質量管理,“堅持質量興農,實施農業標準化戰略,健全農產品質量和食品安全標準體系”“建立全程可追溯、互聯共享的追溯監管綜合服務平臺”,顯然,建標準控質量已成為一條十分清晰的農業改革路徑。

  “實施標準化戰略”“對經濟社會發展具有長遠的意義”,早在2006年,習近平同志便將標準化提到了經濟社會全面建設的戰略性高度,而針對農業標準化戰略,他更在《人民日報》發表署名文章《走高效生態的新型農業現代化道路》,其中接連8次提到農業標準化。事實上,就我國仍然以個體農業為主的農業生產現狀而言,大范圍推廣農業標準化生產首先解決的便是農產品品牌問題,一套標準成就一塊品牌,一套標準提升個體農業產品市場溢價。其次,農產品質量安全事關千家萬戶的核心利益,無論是事前防范,還是事后追溯,推行標準化戰略都是破解農產品質量安全問題的關鍵舉措。當前農村土地改革順利開展,農業集約化生產趨勢漸成,提倡農業標準化戰略無疑是助推這一趨勢的有力要素。

  深入農產品生產全環節,推行農產品質量安全標準體系,為中國農產品質量安全問題炮制一劑良藥。事實上,在農產品下轄的農業食品領域,這一靶向精準的廟堂之策早先已被國家級食品企業——釣魚臺食品公司領會并積極布局。結合企業資源優勢,釣魚臺食品公司構建起了囊括有機產品、功能性產品、轉化產品三大版塊的釣魚臺食品標準認證體系,其中有機產品標準在該體系中占據核心地位。

  “立足中國有機農業,建立國際食品質量安全體系領先標準品牌”,釣魚臺食品公司首先充分借力物聯網技術,搭建起了“風險預警、危機處理—投入品管理—生產過程追溯—追溯查詢—真偽查詢—產品信息綜合查詢”食品生產全鏈條信息化平臺,力求做到生產有記錄、流向可追蹤、質量可追溯、責任可界定。

  環環相扣的監管全鏈條只有配合超嚴監管標準才能真正發揮食品安全體系的整合防控效果。釣魚臺食品標準體系架構過程中,釣魚臺食品公司積極參考了中、美、歐盟三方的食品標準,保證釣標平行或高于三大標準。以有機食品標準“飼料”一項為例,歐美中分別要求“飼料沒有要求但必須有機”“使用完全有機生產和加工的農產品”“允許使用一定比例的常規飼料”,釣魚臺標準則要求“不允許使用常規化肥”;其余諸如“允許使用農藥”“土壤肥力管理”“添加劑和加工助劑”“質量安全控制”“包裝”等多項有機食品安全條款嚴格程度盡皆如是。

  此外,“發票式管理”堪稱全套釣魚臺食品標準認證體系的一大亮點,該標準體系賦予每款認證產品獨有二維碼,堅持“一品一碼”,嚴謹細致足見一二。而為了確保將部分監管環節落實到位,釣魚臺食品甚至對有機食品直接引入德國色瑞斯第三方機構進行監管。

  民以食為天,農業食品質量安全尤為重要,釣魚臺食品公司攜超嚴釣標在行動!