釣魚臺食品讓世界銘記中國食品第一印象

2016-03-15 10:28:22 來源:中國食品報

  構筑安全標準體系
  樹立世界品牌效應
  食品藥品安全一直是社會關注的話題,關系到人民群眾的身體健康和生命安全。
  近10年,有6年的全國兩會熱點都提及到“食品安全”,這也從側面反映出消費者對食品品牌的信任度及企業所承擔的社會責任與品牌發展理念都需要提升。雖然“食品安全”在今年全國兩會上的關注熱度依舊不減,但卻從過去一直緊盯監管變成了食品企業參與國際競爭、健全安全標準體系等新落腳點,一些著名食品企業開始從更高層面審視中國食品品牌的發展之道。
  業內人士認為,中國食品品牌要想重振市場信心、在世界上提升品牌聲譽一定要在質量和標準上和國際接軌,以此增強民族產業、民族產品的核心競爭力。
  2015年年底,釣魚臺食品生物科技有限公司(以下簡稱釣魚臺食品)在釣魚臺國賓館發布了“釣魚臺食品安全標準體系”,此舉在業界引發了高度關注。釣魚臺大酒店總經理、釣魚臺食品生物科技有限公司董事長許文海對此表示,一方面,作為中國民族食品品牌的領導者,釣魚臺食品依托800余年悠久的歷史,承擔著傳承中華飲食文化精粹和塑造中國國家級食品品牌的重任;另一方面,要帶動整個行業的規范發展,幫助中國農產品以及中國食品更好地走向世界,贏得全球消費者的信任,真正做到為消費者負責并推動有機健康產業的發展。
  據悉,釣魚臺食品與德國、歐盟等國際認證機構達成戰略合作,綜合參考了國內外先進的標準體系,從有機產品種植、養殖、加工、貯藏及運輸等方面制定了釣魚臺食品安全標準體系。釣魚臺食品安全標準不僅保障了釣魚臺食品的高品質,更有助于推動中國有機農業的發展,同時樹立了“中國食品,國際品質”的國際形象。
  釣魚臺食品安全標準體系達到了極為苛刻的地步。在釣魚臺食品自營電商平臺及銷售渠道所銷售的產品必須獲得中國有機產品認證和中國地理標志認證,在滿足以上條件下,還必須達到釣魚臺食品安全標準認證。也就是說,釣魚臺食品將實行獨有的認證標準,建立統一管理及統一銷售平臺、電商銷售渠道,所有符合釣魚臺食品銷售認證的產品將全部達到國際標準。
  釣魚臺食品品牌以“塑造國際品牌,惠及中華民生”為發展己任,引領中國食品及有機健康服務產業走向國際舞臺,致力成為中華飲食文化的代表性民族品牌,讓世界銘記“中國食品第一印象”。

  品質與責任
  鑄就八百年民族品牌
  在今年全國兩會上,農業部部長韓長賦在答記者問時在食品安全的話題中提及到了“產地環境監管”“產地追溯”等關鍵詞。不難理解,食品企業在建立健全食品安全追溯體系的同時,更要從產地開始嚴把質量關。這一點釣魚臺食品可謂行之有道。
  在品質與安全管理上,釣魚臺食品建立了食品安全追溯體系。該體系基于保護品牌、保障品質、保證安全的要求,以物聯網技術為手段,構建集種植、養殖、生產、加工、流通、銷售于一體的釣魚臺食品安全追溯系統平臺,統一技術標準,規范運行模式,建立對食品從“從業者—基地—企業—消費者”的多級多層次協調監管體制,實現對釣魚臺食品的全程質量監管與追溯,讓消費者更放心。
  此外,在今年全國兩會上也有不少代表委員指出,要讓農民真正告別貧困,真正走向富裕,還要從發展產業做起。同時也要重視“造血”功能,防止脫貧再返貧。此外,扶貧還應當走產業發展加生態發展的道路。
  幫扶貧困地區生態發展,實現“精準扶貧”對象共同致富,釣魚臺食品已率先實施。釣魚臺食品對企業發展及產品的高標準高要求體現出了一種責任,一種民族品牌的擔當,更體現在惠及民生上。為積極響應國家“精準扶貧”的號召,釣魚臺制定了幫扶貧困地區原生態項目可持續發展戰略,提出了“不為索取,只為保護”的發展口號。此舉旨在通過資金、技術、銷售等支持,帶動貧困地區養殖戶及種植戶共同致富,同時努力保護貧困地區原生態不被過度開發。而貧困地區的原生態種植及養殖的天然有機產品將回收到釣魚臺食品的食材目錄,讓有天然有機食品再反哺消費者。
  目前,釣魚臺食品通過全球嚴苛的食材篩選標準,進一步樹立中國食品安全及國際品質的高規格形象,也逐步成為中國乃至國際有機健康生活服務的領先品牌。消費者對一個品牌的無限信任,來源于多方面的聚合效應,諸如國家形象、國際標準、國際品質、安全、責任、綠色、有機等品牌建設因素提升了釣魚臺的國際地位及品牌聲譽。(劉洋)